Древесный уголь: полное руководство по выбору и применению
Что такое древесный уголь и почему он так полезен?
Древесный уголь – это натуральный продукт, который получают путём нагревания древесины без доступа воздуха. Простыми словами, это чистое топливо без лишних примесей. Во-первых, он не дымит и не коптит, в отличие от обычных дров. Во-вторых, он даёт очень ровный и сильный жар. Следовательно, его часто выбирают для приготовления пищи на открытом воздухе. Кроме того, этот материал используется во многих других сферах – от фильтрации воды до косметики.
Подробные характеристики товара
Наш древесный уголь соответствует самым высоким стандартам качества. Вот его ключевые параметры:
-
Состав: 100% натуральная древесина (берёза, дуб или граб – в зависимости от партии). Без коры, клея и химических добавок.
-
Зольность: всего 2–3%. Это означает, что после горения остаётся совсем мало пепла.
-
Теплотворная способность: около 31 МДж/кг. Таким образом, уголь горит долго и выделяет много тепла.
-
Время горения: до 3–4 часов в мангале и до 6–8 часов в печах.
-
Фракция: кусочки размером от 20 до 80 мм. Они отлично подходят для равномерного жара.
-
Упаковка: прочные крафт-мешки по 5, 10 и 15 кг. Соответственно, вы можете выбрать нужный объём для пикника или ресторана.
Где и как используется древесный уголь? Варианты применения
Итак, перечислим основные способы использования этого замечательного топлива.
-
Шашлык и барбекю. Это самое популярное применение. Разожгите угли, подождите 20–30 минут – и получите угли без открытого пламени. Затем можно жарить мясо, рыбу, овощи. Продукты получаются ароматными и сочными. Кроме того, дым от хорошего угля даже придаёт еде лёгкий копчёный вкус.
-
Профессиональные гриль-рестораны. Повара ценят древесный уголь за предсказуемый жар. Таким образом, блюда готовятся быстро и равномерно.
-
Отопление небольших помещений. Например, в теплицах, гаражах или походных печках. Уголь тлеет без дыма, поэтому его безопаснее использовать, чем дрова.
-
Фильтрация воды и воздуха. Измельчённый уголь – отличный сорбент. Он впитывает вредные примеси и запахи. Следовательно, его кладут в домашние фильтры и даже в аквариумы.
-
Косметика и уход за кожей. Активированный уголь (очищенный древесный) добавляют в маски, мыло и зубные пасты. Он вытягивает грязь из пор.
-
Садоводство и огород. Добавив уголь в почву, вы улучшаете её структуру. Кроме того, он защищает корни от гнили. Этот метод называется «терра прета» и известен ещё с древности.
Дополнительная информация о товаре
Хотим подчеркнуть, что наш древесный уголь производится из экологически чистой древесины. Мы не используем отходы мебельного производства или пропитанную химией кору. Поэтому при горении нет неприятного запаха, а еда остаётся безопасной.
Обратите внимание: перед первым использованием не нужно мыть уголь. Вместо этого разожгите его в хорошо проветриваемом месте. Лучше всего подходят стартер для угля или специальная жидкость. Однако помните: жидкости должно быть мало, иначе блюдо приобретёт химический привкус. После того как угли покроются серым налётом, можно начинать жарить.
Храните мешки в сухом месте, иначе уголь напитается влагой. В итоге он будет хуже разгораться. Срок годности не ограничен – главное, чтобы упаковка оставалась целой.
Почему стоит купить древесный уголь именно у нас? Во-первых, мы предлагаем оптовые скидки для кафе и ресторанов. Во-вторых, обеспечиваем быструю доставку по городу. В-третьих, даём гарантию того, что в мешке не будет пыли и мелких осколков. Таким образом, вы получите продукт, который полностью отработает свои деньги.
Для заказа свяжитесь с нашими специалистами, либо оставьте заявку в Телеграм.
